Nelson Mendez de nacionalidad Dominicana, se inició a los 11 años en artes marciales, a los 18 años comenzó su carrera como maestro de Kung Fu, participando en varias competencias internacionales, en el 2010 inaugura su propia Academia de Artes Marciales "NM Kung Fu" impartiéndo clases a niños y adultos, ganando reconocimientos y medallas en torneos, actualmente su academia funciona en la ciudad de Union City New Jersey..