Llegó a USA en 1984 cargado de ilusiones y planes futuristas. Estudió en la Universidad de Fashion Institute of Technology de el Estado de New York. Se graduó en diseño de moda en 1996 e inicia su carrera trabajando en varias marcas de moda como Amásale Aberra, Manale, Junto Yoshioka, Angel Sanches USA, Anna Maier, entre otros. Sus años de experiencia lo invitan a crear su propia línea y sale con su marca GALAP. en 2018 lanza su primera colección de vestidos de novias el cual le da uso a la paja toquilla que es una fibra natural que se la consigue únicamente en Ecuador. Le da un valor agregado y así se proyecta el mundo de la alta costura. Satisfacción, delicadeza, exclusivas telas y diseños es lo que distingue a Pablo Bailón. Su proyección futurista es crear una linea de mercado en toda América Latina, iniciando en Ecuador, su país de Origen. Su visión en el diseño es poder brindar que el vestido más importante de su vida sea una experiencia bonita y única donde se una el gusto y los deseos de verte bella en el vestido que elijas o en la propuesta que la novia traiga para que su prenda sea única en el mundo.